La certificación corresponde a un proceso de repetición anual que es ejecutada por una agencia certificadora inscrita en el mercado destino, la cual confirma el cumplimiento del sitio de producción y del sistema de gestión de los recursos de la empresa respecto a la regulación exigida por el mercado final, con este fin se requieren diversos documentos probatorios para lo cual facilitamos un listado y formatos de éstos. De tal forma que al aprobarse tal cumplimiento, el producto obtenido puede ser etiquetado como orgánico, ecológico o biológico.

Dado que las regulaciones para la certificación de agricultura orgánica no son homologables entre sí y tampoco son de tipo retro-activas, se recomienda solicitar la certificación para todos los mercados donde se pretenda comercializar el producto.

A nivel de la producción primaria un producto puede etiquetarse “orgánico” o con sus términos equivalentes, sólo si ha pasado por un periodo de conversión o transición. Periodo que empieza a contarse a partir del día de la inspección del sitio de producción, no obstante, existe la oportunidad para que un proyecto pueda postular a un reconocimiento del manejo anterior  y de esta forma optar a que el periodo de transición sea considerado como iniciado con una fecha anterior al día de la inspección en terreno.

Formatos
Documentos Requeridos

CERTIFICACION CON RECONOCIMIENTO DE MANEJO ANTERIOR
CERTIFICACION DEL REGIMEN ORGÁNICO CANADIENSE
CERTIFICACION DEL ESTÁNDAR AGRÍCOLA ORGÁNICO JAPONÉS (JAS)
CERTIFICACION BIO SUISSE

CERTIFICACION CON RECONOCIMIENTO DE MANEJO ANTERIOR
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Para postular a una certificación con reconocimiento del manejo anterior,  de esta forma optar a que el periodo de transición se feche como anterior al día de la inspección en terreno, hay que demostrar que durante ese periodo se aplicaron las normas de producción orgánica o no uso de insumos distintos a los permitidos.
Como en toda postulación, el proyecto (personal responsable de la producción orgánica y el sitio de producción) debe cumplir ciertos requisitos que serán evaluados por BCS, cuyo resultado oficial de aprobación o rechazo será emitido con base al Informe de Auditoria.  Por lo mismo, la postulación sólo debe considerarse como un paso, en atención que también existen otros puntos de cumplimiento que son necesarios concretar (ver reglamentos oficiales, por ejemplo para Japón no se permite este beneficio si el sitio de producción no ha sido cultivado el último año) para una resolución positiva.
 
Los antecedentes probatorios para postulación deben ser entregados antes que se haga la inspección correspondiente (cultivo “a la vista”). Sin embargo, para el caso de un sitio de producción que está ocupado con “vegetación  herbácea sin manejo” o “arbustiva silvestre sin manejo” se sugiere una inspección previa a la preparación de suelos de tal forma que está pre-inspección se sume a los documentos probatorios a presentar.

CERTIFICACION DEL REGIMEN ORGÁNICO CANADIENSE
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Revisar Transacción Comercial Canadá

CERTIFICACION DEL ESTÁNDAR AGRÍCOLA ORGÁNICO JAPONÉS (JAS)
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Los productos orgánicos frescos y procesados para el mercado japonés, están regulados por el Ministerio de Agricultura, Forestería y Pesca (MAFF, por sus siglas en inglés), quienes fiscalizan el cumplimiento del estándar JAS, a través del Departamento de Estándares y Etiquetado mediante las Notificaciones para productos agrícolas orgánicos.

Dado que, tanto el Reglamento Europeo (UE) como el Programa Nacional Orgánico de los Estados Unidos de América (NOP) está reconocido como equivalente al estándar orgánico JAS, una vez que certificada una de las normas anteriormente mencionadas se deberán cumplir otras exigencias específicas adicionales para JAS, principalmente a nivel del control de calidad, y así alcanzar la certificación.

Lamentablemente sólo existe una versión en inglés de las Notificaciones JAS, las cuales están publicadas en la página:     
                         http://www.maff.go.jp/e/jas/specific/organic.html

Para obtener los aspectos relevantes de esta regulación hacer click en siguiente link:
Explicación JAS orgánico

CERTIFICACION BIO SUISSE
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En el mercado suizo la venta de productos orgánicos puede realizarse sólo si se dispone de una certificación bajo reglamento de la Comunidad Europea o según las regulaciones del sello privado líder que pertenece a la asociación de organizaciones de productores orgánicos Bio Suisse.

BCS Öko Garantie GmbH y Bio Suisse han establecido un acuerdo de cooperación mediante el cual aquellos operadores que busquen introducir materia prima o producto terminado a Suiza utilizando este reglamento privado puedan ser auditados por BCS, para posteriormente ser certificados por Bio Suisse de tal forma que se permita al importador utilizar este sello privado.
Es importante tener presente que previa a la auditoria con BCS, el exportador chileno debe haber establecido un contrato con un importador suizo y que a diferencia de otros reglamentos orgánicos no se acepta la convalidación del manejo anterior.