Las inspecciones de operaciones de recolección silvestre son posibles cuando los productos cosechados provienen de áreas no cultivadas (huertos abandonados no están incluidos dentro de este tipo de operaciones) y debe realizarse antes recolectar el producto. Se activa después de la auditoria de documentos, y en términos generales, la inspección consistirá en:
 
* Evaluación del capital humano técnico y administrativo a cargo del proyecto en lo que dice relación a principios de manejo y certificación
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* Evaluación del sitio de recolección a certificar (aislación, presencia de vida silvestre, etc.).

* Chequeo de las instalaciones relacionadas al sitio de recolección a certificar (bodega local de acopio, sombreadero, etc.).

* Chequeo de equipamiento y maquinaria relacionada al sector de producción a certificar (Envases de cosecha, envases de transporte, etc.).

* Evaluación de los registros, especialmente, trazabilidad de recolección, acopio, despacho y venta.